Gâteau de patates douces
Préparation: 15 min - Cuisson : 40 min
Ingrédients :
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500 g de patates douces
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100 g de farine
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3 jaunes d’œufs
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100 g de sucre
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15 ml d’huile de pépin de raisin
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1 cc de vanille
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30 ml de rhum
Recette :
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Faire cuire les patates douces et le réduire en purée
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Ajouter au fur et à mesure ; l’huile, le rhum la vanille, les jaunes d’œuf (un par un) et la farine.
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Verser la préparation dans le moule à cake
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Cuisson :
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Faire cuire au four environ 55 à 40 mn à 200° (th 7)
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Laisser refroidir avant de démouler.
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