Rando Club de Taverny
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Cake moelleux au chocolat
Cake Moelleux au chocolat
Pour 8 personnes - Préparation: 10 min - Cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre roux
- 2 œufs
- 170 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères de cacao
- 1 noisette de beurre pour le moule
Recette :
- Préchauffez le four 180° (th. 6)
- Faites fondre le chocolat au micro-onde, à la sortie du four, lissez-le bien à l’aide d’une spatule. Puis ramollissez le beurre quelques instants au micro-onde
- Dans un saladier, battez à l’aide d’une fourchette le beurre mou, le sucre roux et le sucre vanillé
- Ajoutez les oeufs l’un après l’autre, mélangez bien
- Ajoutez le chocolat fondu, et mélangez bien.
- Dans un autre saladier, mélangez la farine, le cacao et la levure
- Versez ce mélange dans la pâte au chocolat, mélangez bien afin d’obtenir une pâte lisse
- Beurrez un moule à cake et y versez la pâte.
Cuisson :
- Faites cuire au four environ 40 mn à 180°
- Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau
- Démoulez sur une grille et laissez refroidir avant de servir
- Laisser le cake refroidir sur une grille
Remarques :
Ce cake est délicieux lorsqu’il est servi tiède avec une boule de glace à la banane ou forid à l’heure du thé
.
Pour varier, cake-choco-banane. Dans un bol, écrasez à la fourchette 2 bananes, 2 cuillères à soupe de crème fraîche et 1 saccchet de sucre vanillé. Ajoutez cette préparation dans la pâte initiale. Vous pouvez également ajoutez quelques pépites de chocolat.
Ce cake se déguste au goûter, vous pouvez aussi le servir au dessert, accompagné d’une crème anglaise.
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que vous pouvez nous faire parvenir si vous réalisez la recette,
vous pouvez cliquer ICI pour télécharger la recette de Mary.
